傳統(tǒng)點(diǎn)餐相對(duì)于平板電腦點(diǎn)餐有哪些不足

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　　在沒(méi)有平板電子點(diǎn)餐的時(shí)候，我們都使用的是傳統(tǒng)點(diǎn)餐的方式，實(shí)際上傳統(tǒng)點(diǎn)餐的方式也就是手工點(diǎn)餐，對(duì)于傳統(tǒng)菜單而言，真的有很多不足之處，相對(duì)于平板電腦點(diǎn)餐傳統(tǒng)點(diǎn)餐卻是那么的落后。傳統(tǒng)點(diǎn)餐有哪些不足呢？

　　以下是相對(duì)于平板電腦點(diǎn)餐傳統(tǒng)點(diǎn)餐的不足的地方：

　　每當(dāng)飯店在用餐高峰時(shí)期，就能完全的體會(huì)到傳統(tǒng)手工點(diǎn)餐的的弊端。繁忙時(shí)段，服務(wù)員疲于往返客人與廚房之間，騰不出時(shí)間招呼客人，日子一長(zhǎng)，連熟客也難免抱怨服務(wù)不好，流失不少生意。時(shí)有客人抱怨點(diǎn)好的菜遲上、錯(cuò)上、甚至漏上，皆因服務(wù)員忘記下單，下錯(cuò)單，或廚房失了單。

　　客人多的時(shí)候，等候時(shí)間太長(zhǎng)，結(jié)帳打單，客人不耐煩;生意忙的時(shí)候，更時(shí)有跑單的情況發(fā)生。即使是用自己人，始終擔(dān)心每天的收銀稽核情況;如果有幾個(gè)股東，更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。

　　傳統(tǒng)點(diǎn)餐用的是手動(dòng)記賬，這樣容易出現(xiàn)誤差，平板電腦有詳實(shí)的班結(jié)報(bào)表和交班對(duì)帳流程；嚴(yán)格權(quán)限控制和反結(jié)賬流程；杜絕收銀舞弊，在這方面?zhèn)鹘y(tǒng)點(diǎn)餐卻是無(wú)法做到的。

　　以上只是傳統(tǒng)點(diǎn)餐的簡(jiǎn)單普遍的的缺點(diǎn)，實(shí)際上相對(duì)于平板電腦點(diǎn)餐來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)點(diǎn)餐真的是很費(fèi)事、費(fèi)力、費(fèi)錢的點(diǎn)餐方式。

發(fā)布：2025-12-10 12:44 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]