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小高層項目職工食堂管理制度（后勤管理員負責）有哪些？

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小高層項目職工食堂管理制度（后勤管理員負責）有哪些？

1）為加強食堂管理，進一步提高職工食堂的飲食衛(wèi)生質量，保證廣大職工的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的有關規(guī)定，結合項目實際情況，特制定本制度。
2）每隊食堂須指定一名領導負責食堂管理工作，并設一名兼職衛(wèi)生管理員。食堂、伙房的設置需經(jīng)當?shù)匦l(wèi)生防疫部門的審查、批準。要辦理食品衛(wèi)生許可證，炊事人員身體健康證。
3）炊事人員上崗時必須穿戴好工作服、工作帽，并保持清潔、整齊。做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。每年必須進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。
4）施工項目生活區(qū)設有醫(yī)務室，醫(yī)務人員應做好職工衛(wèi)生防病的宣傳教育，利用板報等形式向職工介紹防病、治病知識；醫(yī)務人員對職工食堂、生活區(qū)衛(wèi)生起監(jiān)督作用，定期檢查食堂等處的衛(wèi)生狀況。
5）項目部在生活區(qū)設立商品部，為職工提供合格的生活用品。
 

發(fā)布：2007-07-22 09:51    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關閉]
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