濟(jì)南賓館收銀管理系統(tǒng)總結(jié)賓館個(gè)性化服務(wù)原則

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       濟(jì)南餐廳收銀管理系統(tǒng)總結(jié)餐廳個(gè)性化服務(wù)原則

　　隨著全球一體化進(jìn)程的加快，酒店作為流動(dòng)人群的驛站，其作用在日益加強(qiáng)，而人們對(duì)她的期望和要求也越來(lái)越高。服務(wù)一直被奉為酒店經(jīng)營(yíng)制勝的“法寶”。在經(jīng)歷了20世紀(jì)50～70年代的“大眾服務(wù)”，20世紀(jì)80年代的“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”之后，20世紀(jì)90年代以來(lái)，西方的酒店經(jīng)營(yíng)者面臨供大于求的嚴(yán)峻形勢(shì)，他們意識(shí)到：隨著賓客需求日益呈現(xiàn)個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，僅靠質(zhì)量保證和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)將難以取勝，服務(wù)也必須相應(yīng)升級(jí)換代。于是，個(gè)性化服務(wù)從20世紀(jì)90年代開(kāi)始就被西方廣為推崇，發(fā)展至今，已具有相當(dāng)高的水平和成熟度。

　　但與西方酒店業(yè)相比，中國(guó)酒店的個(gè)性化服務(wù)與目前西方酒店業(yè)所推崇的“個(gè)性化服務(wù)”在水平和層次上還存在著一定的差距。因此，進(jìn)行中西方酒店個(gè)性化服務(wù)的差異比較，以資借鑒，對(duì)于正處于酒店服務(wù)理念轉(zhuǎn)型期的中國(guó)餐廳收銀管理者而言，就顯得尤為重要和珍貴。

　　隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，個(gè)性化的服務(wù)將會(huì)是更貼近顧客感受的服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量的高低影響了客戶的直接體驗(yàn)，是提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。個(gè)性化服務(wù)，就是滿足不同客人合理的個(gè)別需求，如商務(wù)客對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的需求，旅行者希望品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗车取Ｖ蠊軐?zhuān)家譚小芳老師表示，酒店的客人來(lái)自五湖四海，每個(gè)人都有各自的生活習(xí)慣和喜好，能提供即時(shí)、靈活、體貼入微的服務(wù)，比起酒店以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)更具有競(jìng)爭(zhēng)力，具有超前意識(shí)的個(gè)性化服務(wù)越來(lái)越受到賓客們的青睞。餐廳提供個(gè)性化服務(wù)的原則有以下幾點(diǎn)

　　1、以優(yōu)質(zhì)核心服務(wù)為前提

　　2、以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)

　　3、與酒店經(jīng)營(yíng)方向一致

　　4、體現(xiàn)酒店特色

　　5、注重社會(huì)效益

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        網(wǎng)友評(píng)論，無(wú)論餐廳服務(wù)還是酒店服務(wù)都需要個(gè)性化和人性化。只有這樣才能受到賓客們的青睞。

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