【行業(yè)新聞】連鎖企業(yè)百盛的管理之道和成功經(jīng)驗(yàn)（一）

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             百盛百貨是金獅集團(tuán)于1987年創(chuàng)立的，在近十年的時(shí)間里發(fā)展顯著。連鎖系企業(yè)。集團(tuán)屬下“百盛“為馬來(lái)西亞百貨公司兼超級(jí)市場(chǎng)最大的連鎖機(jī)構(gòu)。百貨商店遍設(shè)馬來(lái)西亞各主要城市，至今已開(kāi)設(shè)了三十四間購(gòu)物中心和超級(jí)市場(chǎng)，以及近百余家便利店和精品專(zhuān)賣(mài)連鎖店，成為全馬百貨店兼超級(jí)市場(chǎng)最大、最成功的零售連鎖集團(tuán)。
             金獅集團(tuán)共設(shè)有八大事業(yè)部，其中設(shè)有“百貨流通事業(yè)部”，為世界零售業(yè)協(xié)會(huì)的成員單位，主要負(fù)責(zé)馬來(lái)西亞及中國(guó)大陸的“百盛”店的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、信息傳遞。同時(shí)在中國(guó)首都北京設(shè)有“中國(guó)百貨部”負(fù)責(zé)對(duì)中國(guó)“百盛”項(xiàng)目的具體開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和管理?！敖皙{集團(tuán)百貨部”的主要負(fù)責(zé)人曾經(jīng)在世界各地包括歐美、日本、澳大利亞等國(guó)學(xué)習(xí)和工作過(guò)，具有豐富的零售業(yè)經(jīng)驗(yàn)。各“百盛”店的總經(jīng)理也定期送至美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的著名商店如沃爾瑪特、伊滕洋華堂等著名連鎖公司學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，眼界開(kāi)闊，觀念更新快。
             金獅百盛的總部主要設(shè)有項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部、商品部、電腦部、財(cái)務(wù)部、人力資源部。其中商品部主要是協(xié)助新開(kāi)張的百盛店提供商品貨源組織服務(wù)，電腦部是為各百盛店協(xié)助硬件選購(gòu)及提供軟件管理系統(tǒng)，人力資源部主要負(fù)責(zé)各百盛店管理干部的選擇和任用及全體員工的培訓(xùn)等。
概括地說(shuō)，百盛強(qiáng)大的總部支持系統(tǒng)能夠確保每一個(gè)已開(kāi)張的店取得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
（一）實(shí)行電腦化管理
             百盛一直以來(lái)在使用電腦科技方面不斷創(chuàng)新，擁有自己獨(dú)立的軟件開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)，在電腦運(yùn)用方面，為國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的百貨公司。百盛的電腦功能包括：
● 銷(xiāo)售處理：百盛所有商店皆采用電腦時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)，以記錄交易及印制收據(jù)。各銷(xiāo)售點(diǎn)終端機(jī)亦有掃描器，使處理交易更為快捷，并減少謬誤。
● 銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析：店頭的系統(tǒng)通網(wǎng)絡(luò)接到總部，在每個(gè)營(yíng)業(yè)處結(jié)束后翌日將銷(xiāo)售點(diǎn)數(shù)據(jù)輸往總部，以印制管理層所需的報(bào)表分析，以作決策。
● 庫(kù)存管理：所有的收貨和銷(xiāo)售盤(pán)損，都將影響系統(tǒng)的庫(kù)存記錄。每一單收貨和銷(xiāo)售，在輸入店頭系統(tǒng)后，將輸往總部以更新總機(jī)的庫(kù)存檔案。
●中央采購(gòu)處理：百盛采用中央采購(gòu)處理，由于采購(gòu)員以通過(guò)電腦查詢各店各項(xiàng)目的庫(kù)存，其可購(gòu)買(mǎi)額等，使其得以在總部發(fā)制中央采購(gòu)單，為全國(guó)商店采購(gòu)商品，不但便利，還可爭(zhēng)取更高的盈利。
● 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理：此電腦系統(tǒng)，也附有會(huì)計(jì)管理功能，銜接至總分類(lèi)帳、應(yīng)付賬戶及應(yīng)收帳戶。比如收貨后，所有發(fā)票資料將由會(huì)計(jì)部輸入電腦，至月底將累積應(yīng)付款數(shù)依供應(yīng)商印出，依此付還。
（二）國(guó)際性采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)
             百盛擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的采購(gòu)專(zhuān)員，并開(kāi)設(shè)了國(guó)際性的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，在各主要國(guó)家特委代理，協(xié)助導(dǎo)入高品質(zhì)，獨(dú)具一格的時(shí)新貨品。
             此外，經(jīng)常到國(guó)外商場(chǎng)及商品展參觀考察的采購(gòu)員，也引進(jìn)先進(jìn)時(shí)髦的產(chǎn)品，提供顧客多種選擇。
             多年來(lái)到歐美、日本、亞太各國(guó)及中國(guó)采購(gòu)各類(lèi)商品包括：
德國(guó)——水晶產(chǎn)品、高級(jí)玻璃品、瓷器、餐具、禮品、座鐘玩具。
法國(guó)——女時(shí)裝、女裝飾品、男裝、男裝飾品、童裝及香水、洋酒。
意大利——絲質(zhì)領(lǐng)帶、皮革、男裝衣褲、玻璃產(chǎn)品、家庭裝品、陶瓷產(chǎn)品及廚房用具等等。
英國(guó)——高級(jí)瓷器、玻璃裝飾品、童裝、紀(jì)念品、禮品、藝術(shù)品、食品、罐頭等等。
西班牙——玻璃家庭用具、玻璃裝飾品、皮革、高級(jí)瓷器等等。
日本——家庭小五金、洗車(chē)裝飾品、禮品、高級(jí)瓷器、電器、玩具、文具、家庭用具、廚房用具等等。
             百盛也專(zhuān)與各國(guó)政府和業(yè)者建立良好關(guān)系，同時(shí)聯(lián)辦促銷(xiāo)活動(dòng)，如“澳洲商品節(jié)”、“新西蘭水果節(jié)”、“泰國(guó)榴連促銷(xiāo)會(huì)”、“香港節(jié)”等等。值行一提的是，每年春節(jié)與中國(guó)工藝美術(shù)總公司聯(lián)辦的“中國(guó)文化商品節(jié)”，通過(guò)多項(xiàng)精彩活動(dòng)如，國(guó)畫(huà)展、少數(shù)民族服飾展、名畫(huà)家作品展、手工藝示范、北京兒童京劇表演、鞏俐電影展等，而國(guó)內(nèi)人士推介中國(guó)文化習(xí)俗和商品，搜集了中國(guó)十大美酒，并聘高廚烹制名菜，美酒佳肴，一時(shí)傳為佳話，客似云來(lái)。
（三）現(xiàn)代化業(yè)務(wù)管理
             百盛著重于系統(tǒng)化的管理方式。店頭收貨、存貨用貨到各部門(mén)，銷(xiāo)售點(diǎn)終端機(jī)操作一一記錄交易、現(xiàn)金處理、印刷報(bào)表、賣(mài)場(chǎng)顧客服務(wù)，試衣室安全措施、商品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、盤(pán)點(diǎn)管理等等，都各有詳盡的操作手冊(cè)，將主旨、原則和步驟一一條理化地記載，使每家店的每一位操作員都得以采用統(tǒng)一的程序，保持一貫性的專(zhuān)業(yè)零售水準(zhǔn)。
（四）室內(nèi)裝璜和設(shè)計(jì)
             百盛采納美國(guó)和日本的先進(jìn)設(shè)計(jì)概念，并禮聘國(guó)外知名設(shè)計(jì)專(zhuān)家給予意見(jiàn)以塑造適于瀏覽的購(gòu)物環(huán)境，突出商品、助于銷(xiāo)售。商店的現(xiàn)代化室內(nèi)設(shè)計(jì)，帶點(diǎn)西方式的格調(diào)，優(yōu)雅的裝明亮的店面、調(diào)和的色彩、輕松的氣氛、完美的設(shè)備（音響及空調(diào)等），使顧客樂(lè)于在其中購(gòu)物。比如，在推出春季服裝時(shí)，色彩鮮明的服裝，配上艷麗的花朵裝璜，加以濃郁誘人的花香，真?zhèn)€色、香、味俱全，令人沉醉其中，享受在百盛購(gòu)物的樂(lè)趣。此外，開(kāi)放的陳列方式，突破傳統(tǒng)櫥柜擺放，讓顧客能直接看到、嗅到、觸摸到商品的品質(zhì)，增加信心。
 

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