泛普賓館管理資訊:如何培養(yǎng)賓館意識？

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  酒店意識是酒店業(yè)主及全體員工在酒店管理、經營過程中產生、形成并發(fā)展起來的一種觀念。培養(yǎng)良好的酒店意識，就是要加強全體員工的認同意識，充分發(fā)揮表象意識，并采取積極措施，誘發(fā)潛在意識，使其發(fā)揮驚人的潛力，共同提高酒店的良好現(xiàn)象和聲譽。培養(yǎng)良好的酒店意識就是要求全體員工必須樹立創(chuàng)業(yè)精神、進取精神、拼搏精神和服務精神；要求員工懂得運用何種方式和心態(tài)向賓客提供規(guī)范化、個性化的服務，以參與全員管理、全面質量管理和全員公關的系統(tǒng)工作。 酒店意識的養(yǎng)成不是一朝一夕的。需要酒店總經理有一種深刻的認識，不斷加強自身的學習，并制定一套較為科學和完善的治店規(guī)則。作為酒店總訓導師的總經理，更應該在平時的言行中體現(xiàn)這一意識，以身作則，讓員工們知道酒店在倡導什么、鼓勵和支持什么，使他們主動地、積極地融入到酒店整體管理體系之中。

酒店意識即全員公共關系

  酒店意識還包含著全員公關部分。公共關系能促進酒店與公眾之間的相互了解，達到協(xié)調。這直接關系到酒店形象知名度的樹立和提高。酒店要樹良好的形象和聲譽，只有內部關系融合協(xié)調，員工對酒店對會產生認同感、歸屬感，從而產生向心力凝聚力。這樣，才能發(fā)揮員工的主人翁責任感，樹立酒店的整體形象、追求“團體存在價值”。同時，社區(qū)的公眾形象、媒體的關注程度等都是構成酒店良好形象不可缺少的重要因素。政府部門的認同和嘉獎、行業(yè)機構的認可和支持將使酒店有意想不到的經濟效益和社會效益。員工們優(yōu)質的服務和巧妙得體的言談舉止、良好的精神面貌、飽滿的工作熱情和衛(wèi)生整潔的店容店貌與較高的文化素養(yǎng)和職業(yè)涵養(yǎng)以及積極參與社區(qū)公益事業(yè)和有影響的公眾活動，都會令全店員工的職業(yè)精神風范展現(xiàn)于外界的面前，使酒店的凝聚力和知名度得到提高和增強。

酒店意識：團隊意識、協(xié)作精神

  酒店意識的養(yǎng)成還需要有團隊意識、協(xié)作精神。要通過共同的價值觀和精神口號的廣為傳播和滲透，使員工們對酒店意識在工作中的地位和作用有更新的理解和認識。加強團隊建設，確立團隊精神，對員工進行指導、激勵、傾聽、溝通。培養(yǎng)大家有共同呵護酒店之心，有與酒店同舟共濟之感，正確處理員工與酒店的關系，形成如生態(tài)系統(tǒng)一樣的相互依賴、相互依存的關系。只有深諳“沒有愉快的員工就沒有愉快的客人”的道理，才能視員工為寶貴的財富，才會使員工有廣泛的發(fā)展空間并在快樂的環(huán)境中工作和生活。

酒店意識：以安全意識為保證

  酒店意識還包括以安全意識為保證，以人人都是一名消防隊員為基礎，成立酒店消防機構，經常進行消防知識教育，定期對消防設備設施進行維護和檢查。尤其是酒店新員工入店時，第一個培訓內容應該是火災方面的，防火是他們的第一課，讓員工認識到在酒店工作中消防工作的重要性。

總結：

  酒店意識的養(yǎng)成與樹立是一項長期的、系統(tǒng)化的工程，以群體意識為最高集中表現(xiàn)，通過不同部門員工 的有機結合及全體的共識，使這一系統(tǒng)結構逐步實施?？傊频暌庾R的構成是多方面的，只有在日常的行為規(guī)范中加以重視、灌輸、開發(fā)，才能養(yǎng)成良好的酒店意識，培養(yǎng)和造就一批懷有同一目標的追隨者。

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