餐飲的營(yíng)銷(xiāo)從傳統(tǒng)的口碑營(yíng)銷(xiāo)變成社會(huì)化媒體的口碑營(yíng)

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急需出租車(chē)代步，手上直接“嘀嘀”一下就能打來(lái)車(chē)，且省時(shí)省心還省錢(qián)；想要尋點(diǎn)美食打打牙祭，“大眾點(diǎn)評(píng)”一下很有愛(ài)，菜品口味、價(jià)格環(huán)境樣樣有解，順便還能打個(gè)小折；意欲旅行出游，“藝龍”一下打折機(jī)票、酒店客房一步到位……

今時(shí)今日，隨著手機(jī)互聯(lián)的橫空崛起，對(duì)于以上各個(gè)場(chǎng)景我們?cè)缫阉就ㄒ?jiàn)慣了，甚至可以說(shuō)這些以智能手機(jī)為平臺(tái)的各類(lèi)生活應(yīng)用軟件，正不斷地影響和改變著大眾的思維定式和消費(fèi)習(xí)慣，從而形成一種更隨心所欲的生活互聯(lián)“style”。單從消費(fèi)者角度來(lái)看，或者這些與衣食住行息息相關(guān)的改變與嘗鮮，僅僅意味著我們生活的便捷訴求得以進(jìn)一步滿(mǎn)足，但對(duì)于不同行業(yè)的不同商家來(lái)說(shuō)，則意味著更低的交易成本、更透明的交易信息、定制化的用戶(hù)需求以及可觸摸的用戶(hù)體驗(yàn)。這四大變革將是企業(yè)跳出原有產(chǎn)品和行業(yè)邊界去思考的方向，特別是對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)而言更是意味著不同程度地顛覆和重塑。

餐飲逆襲：立體決策和營(yíng)銷(xiāo)中的移動(dòng)生存

可以說(shuō)，在所有的傳統(tǒng)行業(yè)中，餐飲業(yè)這一古老而常新的行業(yè)，成為互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)滲透的先遣部隊(duì)。當(dāng)然餐飲行業(yè)同時(shí)也需要更好的OA軟件來(lái)管理企業(yè)的發(fā)展，當(dāng)下，人們搖一搖手機(jī)就可以找到餐館，掃一掃微信二維碼就可以打折，傳統(tǒng)的會(huì)員卡變成了存在手機(jī)上的虛擬卡片，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)讓人們的飲食消費(fèi)決策變得立體而更精準(zhǔn)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲行業(yè)的滲透不僅僅是在飲食信息上如何更低成本、便捷、快速地傳遞給消費(fèi)者，更多的是整個(gè)餐飲業(yè)價(jià)值鏈都在改變。OA辦公系統(tǒng)讓人們的飲食消費(fèi)決策變得更精準(zhǔn)。飲食信息可以更低成本、便捷、快速地傳遞給消費(fèi)者。運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，消費(fèi)者可以在進(jìn)入餐館前先點(diǎn)餐后付費(fèi)，團(tuán)購(gòu)等預(yù)付費(fèi)業(yè)務(wù)可以實(shí)現(xiàn)先付費(fèi)，餐飲價(jià)值鏈條出現(xiàn)倒置。我們可以得見(jiàn)，餐飲的營(yíng)銷(xiāo)從傳統(tǒng)的口碑營(yíng)銷(xiāo)變成社會(huì)化媒體的口碑營(yíng)——但需要警惕的是，餐飲企業(yè)由于是典型的傳統(tǒng)行業(yè)，大部分從業(yè)者對(duì)新技術(shù)和新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式的利用能力較弱，對(duì)更多傳統(tǒng)商家而言，移動(dòng)手段的啟動(dòng)并不代表商家對(duì)新模式真正的理解，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)更像一把雙刃劍。重慶餐飲行業(yè)OA辦公系統(tǒng)最新報(bào)道