賓館酒店管理專業(yè)的要求有哪些?

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　　近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。因此，高級酒店管理人才很是搶手。那么，賓館酒店管理專業(yè)的要求有哪些?

　　賓館酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標與要求

　　賓館酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術應用性專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。

　　該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

　　賓館酒店管理專業(yè)畢業(yè)應掌握的技能

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

　　2、具有較好的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識;

　　3、掌握現(xiàn)代服務理念，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識;

　　5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

　　7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。

　　賓館酒店管理專業(yè)院校推薦：北京北大資源研修學院、北京東方大學、北京物資學院。

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發(fā)布：2007-04-03 11:48 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]