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零售企業(yè)如何有效降低庫存
庫存管理對于零售企業(yè)的重要性是眾所周知的,如果由于庫存管理不善而使得貨款無法及時周轉,給企業(yè)的資金流造成的巨大影響將是難以想象的。因此對零售企業(yè)而言,經(jīng)營的其實是庫存周轉。
在門店里經(jīng)常會看到這樣的現(xiàn)象:貨架上商品擁擠不堪,同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多,但每種商品的陳列面卻很窄,標價簽密密麻麻,無法和商品對應,消費者購買時一臉茫然無從選擇,單品數(shù)量過多是目前零售企業(yè)普遍存在的問題。解決這個問題可以從以下三個方面入手:
一、限定單品總數(shù)
限定單品總數(shù)指零售商設定允許手機進銷存管理系統(tǒng)的商品單品總數(shù),并限定一定比例的浮動范圍,例如10%。這項工作應該細化到每個門店以及每個品類,即以門店為基本單位來設定該店每個品類的單品總數(shù)。另外還要考慮消費者特征及需求。根據(jù)不同門店商圈輻射范圍內的目標消費群體的消費需求與特征,平衡門店不同品類的單品數(shù)量。
二、建立新品引進管理制度
目前,許多采購人員將引進新商品作為交換條件,收取新品進場費以完成公司下達的費用指標。又或者一些采購人員自身的專業(yè)素質缺乏,在新商品引進時受供應商左右。這些因素使得即使限定了單品數(shù)量,執(zhí)行過程中仍會因為缺少新品引進的控制而偏離,因此必須對新品引進進行嚴格把關。
決定將一個新商品引進店內手機進銷存管理系統(tǒng)時,首先要關注六個“正確”:正確的產(chǎn)品,正確的數(shù)量,正確的時間,正確的質量,正確的狀態(tài),正確的價格。其次,引進新商品必須要實施嚴格的申報審批手續(xù),詳細了解新商品的特征以及對應的消費需求,店內類似商品手機進銷存管理系統(tǒng)及庫存情況,供應商廣告及促銷支持,該商品的預期手機進銷存管理系統(tǒng)與毛利等要素。
另外還有一個關鍵要素,就是要掌握一進一出的原則。即原則上每引進一個新商品,就應從原有的品類商品列表上刪除一個問題商品(如滯銷商品、過季商品或是即將停產(chǎn)的商品等),這一原則可以根據(jù)實際手機進銷存管理系統(tǒng)、市場、季節(jié)等因素適當調整執(zhí)行。
三、建立商品淘汰制度
市場是動態(tài)的,要將單品數(shù)量始終控制在限定的浮動范圍內,定期對門店及品類的單品數(shù)量進行回顧并及時淘汰問題商品是至關重要的。
定期(頻率以每月一次為宜)查看品類商品列表,對手機進銷存管理系統(tǒng)排名進行分析,找出滯銷、過季、手機進銷存管理系統(tǒng)不良等問題商品設定為備選淘汰商品,制定清倉計劃逐一處理,以確保品類整體的單品數(shù)量保持在限定的合理范圍內。通過設定單品總數(shù)限額,嚴格管理新品引進,定期淘汰問題商品,可以對商品單品總數(shù)進行管理,是可以有效控制影響庫存總金額的一大要素。
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