餐飲創(chuàng)業(yè)投資如何降低成本

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

 　餐飲業(yè)是許多人現在紛紛創(chuàng)業(yè)投資的一個領域，大多數人不僅認為餐飲行業(yè)干起來十分簡單，而且投資見效最快。可不知，如果前期投資和經營當中沒有合理的資本控制，您有可能使您投進去的錢血本無歸，那么該怎樣在投資和經營中盡可能的降低成本獲得收益呢？下面大把給您來出招！ 

　　先在這里給大家講一下低成本投資，而回報前景又不錯的餐飲投資項目。

　　投資速食店 投資少見效快

　　如今走進各個城市的大街上，隨處可見散發(fā)著各種誘人香味的各類速食店，招攬顧客。特別是以經營漢堡為主的肯德基和麥當勞，每天絡繹不絕的人流，讓每個想投資的人眼紅。但如此好的投資項目并不是任何人都可以承受的，僅是好幾百萬的加盟費這一項就讓許多的投資者望而卻步。

　　其實現在市面上有許多致力于發(fā)展和服務類似于小型肯德基的加盟連鎖店和區(qū)域代理商。這樣的速食餐飲連鎖店投資成本低廉，一般的開店成本，除去店面的租金之外，只要3萬元左右，而它的服務和產品卻力求和大型連鎖店靠攏。

　　如杭州兔羊共舞速食連鎖機構利用了奶茶和點心店便利快捷的優(yōu)點，以經營奶茶類、果汁飲料類、漢堡三明治等便食和快捷的飲食為主。你如果要加盟其中，只要在城區(qū)內找到一個不小于10平方米的門面，前期投入裝修費、設備費、原料備貨費以及相關輔助加盟費1.5萬元—3萬元左右，就可以把一家小型便捷的速食店開起來了。專家提醒：開這類速食點場地的選擇是成功的重要因素，選定前務必對人流量、周邊有無同行進行詳盡調查。

　　投資經營特色小吃

　　我國地域遼闊，飲食習慣因地而異，各地菜肴都各有特色，特色小吃的滲透力十分驚人，因為國人偏愛吃，只要是有好吃的東西，必能流傳很廣?！　∪缃癯霈F在杭城的特色小吃店一般都是以連鎖經營的模式發(fā)展，規(guī)?？纱罂尚?，如果你手頭不是很寬裕，可以嘗試先找一個面積在30平方米以內的小店面，小規(guī)模經營。

　　我們以西安涼皮肉夾饃店為例，開一家30平方米的小店，首先要準備5萬元的固定投資，其中包括裝修支出，設備支出和加盟費。接下來要考慮的，就是開店時候的日常開支，包括房租、水電費、員工工資，大概每個月1萬元。這樣算來只要花6萬元，一家經營涼皮肉夾饃的小店就開起來了。

　　專家提醒：場地選擇要適宜，還有樹立品牌及價格高低是發(fā)展的重要因素。