酒店工程管理一向是整個酒店籌建、運營管理過程中最具有學術(shù)知識特征的環(huán)節(jié)板塊。在整個酒店籌建和運營中,雖然被很多人有所“忽略”,但其重要性在如今酒店籌建運營成本居高不下的情況下日益增長,也越來越被很多集團高層所重視,勢必將是酒店業(yè)未來減少整體成本的重要規(guī)劃和下刀的板塊
工程部是全面負責管理整個酒店的動力設備、弱電系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、保安監(jiān)控系統(tǒng)、廚房設備、清潔設備及康樂健身設備、裝飾保新等項工作的職能部門。
工程部的主要任務是對酒店的設施設備進行綜合管理,做到設備設施裝配合理、擇優(yōu)選購、正確使用,或指導其他部門正確使用,精心維護、科學檢修并適時更新,保持設備完整,不斷挖掘酒店的技術(shù)裝備潛力,充分發(fā)揮設備效能。
工程部對保證酒店服務質(zhì)量,為客人提供舒適環(huán)境,提高酒店的經(jīng)濟效益,保持酒店硬件檔次和維護酒店形象起著重要的作用。
一個時期以來,酒店的經(jīng)營者始終認為酒店工程部就是在以上幾個方面在酒店管理中發(fā)展揮著重要的作用,實則不然,筆者認為酒店工程部的作用遠非如此,更何況是在今天互聯(lián)網(wǎng)+的情況下,酒店工程部發(fā)揮著越來越多的作用。
下面,從幾個方面談談酒店工程部在互聯(lián)網(wǎng)+新形勢下的重要作用和酒店經(jīng)營者在工程方面的轉(zhuǎn)型升級,以此來應對今天多變思維下的酒店管理。
一.酒店工程管理的現(xiàn)狀
目前從事酒店工程的負責人大多是60.70后人員,可以說是無論技術(shù)還是酒店從業(yè)經(jīng)驗都到了一個非常成熟的階段,但是后繼乏力,梯隊人才跟不上;同時由于現(xiàn)代化的科技不斷運營到酒店上來,我們這批老的工程負責人面臨著自身的充電和轉(zhuǎn)型升級,面臨著思維的改善和提高自身的技術(shù)實踐水平;
第一,酒店對工程部的重視和認識程度不高,始終認為酒店工程只是一個管理的二級部門;
第二,現(xiàn)代工程部負責人的薪水水平和日益提高的工程技術(shù)水平的矛盾日益突出,導致從事酒店工程技術(shù)人員難以為繼,成為制約酒店工程經(jīng)營的又一瓶頸。
第三,時下人們電商和萬眾創(chuàng)業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變,導致技術(shù)人才進入不到酒店領(lǐng)域。
第四,酒店工程專業(yè)化水平越來越高和新技術(shù)層出不窮,對酒店工程負責人的要求和知識面廣度也越來越高。
酒店工程部軟件是一款智能型酒店工程管理系統(tǒng)。本軟件擁有一目了然的界面和簡單方便的操作流程,并集合了部門報修、調(diào)度管理、配件管理、設備管 理、統(tǒng)計報表、系統(tǒng)設置等多個專業(yè)模塊。
酒店工程部軟件是專為各大中小型酒店工程部門打造的頂尖管理利器,可以有效解決酒店在配件采購、維修、消耗、故障、管理等多個方面的需求,大量節(jié)省酒店相關(guān)部門的人力、財力及時間。
二、軟件優(yōu)點
1、無紙化辦公,節(jié)省辦公費,提高工作效率;
2、可視化界面,維修進程透明化,各部門方便了解維修工作動態(tài);
3、方便工程部維修管理工作,方便分類跟進,便于分析、統(tǒng)計、查詢;
4、為工程部內(nèi)部考核提供量化依據(jù);
5、便捷的后臺管理,可以對不同人員進行權(quán)限修改;