橄欖油行業(yè)業(yè)務流程現(xiàn)狀概述

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　　橄欖油業(yè)務流程現(xiàn)狀概述

　　1、采購流程

　　橄欖油：與當?shù)卣炇饚мr助農協(xié)議>下果季節(jié)采收>分別從農戶、合作社采購>采購現(xiàn)款現(xiàn)貨;根據市場情況缺貨向代工廠采購，代工廠簽署合同>采購現(xiàn)款現(xiàn)貨

　　其他商品：無計劃，根據銷量情況直采。

　　2、生產流程

　　橄欖油：采收后立即拉到工廠>卸貨>上料>清洗>吹干>榨油>油水分離>可能抽檢>貯存>罐裝前質檢>罐裝>裝箱>入庫>包裝>。

　　采購卸貨不入賬，采收物流費不入成本，投料不入賬，人工、設備折舊、水電費不入生產成本，成本無從計算。貯存在地下罐的成品油未作價值管理。

　　其他商品：無生產，代工，成品進貨，直接出貨。

橄欖油生產.png

　　3、銷售流程

　　橄欖油：合同/無合同直銷>現(xiàn)款現(xiàn)貨>創(chuàng)建出庫單>出庫單打印>蓋章>一聯(lián)給財務，一聯(lián)給倉庫，一聯(lián)留底>倉庫出庫>三方物流>物流追蹤，出庫單打印直接扣減庫存，若遇特殊情況未出庫，則易造成賬實不符。財務拿到出庫單后要排隊錄入系統(tǒng)，及時性嚴重滯后。

　　其他商品：流程與橄欖油一樣。

　　4、改進建議

　　1.就xx橄欖油來說，目前市場屬供不應求的狀態(tài)，原因可能多種多樣，如價格很低，出貨量少，需求量大。若出貨量增大，會引起競爭對手降價，價格或許相差不大，但會面臨市場供大于求的情況，這時就需要銷售做預測。提早準備以備不時之需。結合市場、銷售、渠道庫存等情況，進行一段時間的銷售預測，制定銷售計劃，根據銷售計劃運行MRP，生成需求計劃、原料或代工成品采購請求、生產計劃等，有利于資源提早準備，防范不能履約的風險和庫存積壓的風險。

　　2.建議橄欖果采購利用手機端及時按品種和批次入庫，系統(tǒng)自動入賬，自動產生生產訂單，卸貨不做操作，榨出油后按批次做計量，生產人員在手機上就生產訂單報工，各項料工費歸集到生產訂單和成本中心，結算時將間接費用分攤至成品，從而計算出相對準確的成本。想要降本增效，首先要了解成本在哪里發(fā)生得多。

　　3.建議將打印紙質出庫單流轉轉為電子發(fā)貨單流轉，免去人員奔波，電子單也不會有丟失損壞風險。需要出貨時，業(yè)務支持人員系統(tǒng)中創(chuàng)建發(fā)貨單，同時倉庫人員收到電子出庫單。貨物出庫后庫管員在手機系統(tǒng)操作出庫完成，同時發(fā)貨過賬財務憑證自動產生，免去人員奔波增加效率。

　　4.裝瓶過程仍需較多人工介入，如將6個一組的瓶子放上灌裝機傳送帶需要人工，蓋蓋前人眼查看罐裝液位是否到位、油液是否清澈，蓋蓋后人眼觀察瓶蓋是否擰緊、標簽貼得是否正確，裝箱需人工，將裝好的箱送到成品庫需人工。這些地方都可以通過自動化機器和人工智能視覺識別技術替代人工。

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發(fā)布：2026-01-22 15:39:15 編輯：xiaona [打印此頁] [關閉]

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