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生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)知識
(一)生產(chǎn)過程
1、生產(chǎn)與生產(chǎn)過程
生產(chǎn)是人類社會人們從事的最基本的活動,社會的一切財富都是通過生產(chǎn)活動創(chuàng)造出來的,不進(jìn)行生產(chǎn),人類就無法生存,社會的發(fā)展也無從談起。
“生產(chǎn)”是通過勞動,把資源轉(zhuǎn)化為能滿足人們某些需求的產(chǎn)品的過程,這一把資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的過程就是生產(chǎn)過程。
可知生產(chǎn)過程是一個通過勞動,把一定的資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品或服務(wù)的過程,這個過程同時也是價值增值的過程。要實現(xiàn)這個轉(zhuǎn)化過程需要有一定的支撐環(huán)境,包括生產(chǎn)場地、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)組織、管理制度和技術(shù)方法等,這些統(tǒng)稱為生產(chǎn)系統(tǒng)。生產(chǎn)過程的運(yùn)行,同時還受社會環(huán)境的制約,特別是市場需求、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、政府有關(guān)的政策法規(guī)等,這里需要指出的是,生產(chǎn)過程的輸出,不僅指有形的實物產(chǎn)品,還包括無形的產(chǎn)品——服務(wù)。傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為只有出產(chǎn)實物產(chǎn)品的才算是生產(chǎn),像商貿(mào)、金融、通訊、文教、醫(yī)療等不是生產(chǎn)。隨著社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展,社會的消費(fèi)水平、消費(fèi)觀念和消費(fèi)需求發(fā)生了深刻的變化,特別是第三產(chǎn)業(yè)迅速成長,其在國民經(jīng)濟(jì)中的地位發(fā)生了重大的變化。
2、生產(chǎn)過程的構(gòu)成
狹義的生產(chǎn)過程指產(chǎn)品生產(chǎn)過程,是對原材料進(jìn)行加工,使之轉(zhuǎn)化為成品的一系列生產(chǎn)活動的運(yùn)行過程。廣義的生產(chǎn)過程是指企業(yè)生產(chǎn)過程和社會生產(chǎn)過程。企業(yè)生產(chǎn)過程包含基本生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)、生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備和生產(chǎn)服務(wù)等企業(yè)范圍內(nèi)各種生產(chǎn)活動協(xié)調(diào)配合的運(yùn)行過程。社會生產(chǎn)過程是指從原材料開采,到冶煉、加工、運(yùn)輸、儲存,在全社會范圍內(nèi)各行各業(yè)分工協(xié)作制造產(chǎn)品的運(yùn)行過程。
產(chǎn)品生產(chǎn)過程由一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)所組成。一般包含加工制造過程、檢驗過程、運(yùn)輸過程和停歇過程等。產(chǎn)品生產(chǎn)過程是企業(yè)生產(chǎn)過程的核心部分。
(二)生產(chǎn)系統(tǒng)
1、生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成要素
生產(chǎn)系統(tǒng)是企業(yè)大系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng),是支撐企業(yè)生產(chǎn)過程運(yùn)行的物質(zhì)基礎(chǔ),生產(chǎn)系統(tǒng)由系統(tǒng)的硬件和軟件兩部分組成。生產(chǎn)系統(tǒng)的硬件通常是指生產(chǎn)場地、廠房、機(jī)器設(shè)備、工具器具、運(yùn)輸車輛、通訊設(shè)施等。它構(gòu)成生產(chǎn)系統(tǒng)的物質(zhì)形式。生產(chǎn)系統(tǒng)的軟件指的是生產(chǎn)組織形式、人員配備要求、工作制度、運(yùn)行方式以及管理上的各種規(guī)章制度。
2、生產(chǎn)系統(tǒng)的功能目標(biāo)
用戶的需求:品種款式、質(zhì)量、數(shù)量、價格、服務(wù)、交貨期、環(huán)保與安全。
相應(yīng)地對企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)提出了創(chuàng)新、質(zhì)量、柔性、繼承性、成本、按期交貨和環(huán)保與安全。
3、生產(chǎn)系統(tǒng)的組織形式
①生產(chǎn)工藝專業(yè)化
②產(chǎn)品對象專業(yè)化
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